近年，随着人们物质生活水平的日益提高，对保健品的品质及功效要求越来越高，酵素作为一种全新理念的养生食品越来越受到推崇。那么酵素在大陆的市场现状如何呢?其前景如何?

 

　　基于酵素的多项功能，过去台湾地区从1970年便开始自行研发，目前发达国家如德国、日本、美国，他们对酵素的认知，就像中国人知道钙一样家喻户晓，妇孺皆知。在日本，近三、四十年已达到了普及的程度。多样性的补酶产品使得食用酶成为了日本人认可的健康习惯，上千万人每天都在服用补酶产品，日本也因此成为世界第一的长寿民族，要知道酵素延年益寿的神奇效用具体体现在，日本82岁的人口平均寿命竟比中国高出10岁之多。在亚洲，因为饮食生活习惯的原因，酵素的缺乏比欧美更加严重许多。

 

　　我国我们已经进入缺酶的时代，可是多数人却还浑然不知。目前的国内保健品市场潜力巨大，中国的维生素消耗量已占全球的1/10，而国内食用的补酶产品还比较少，加之补酶比补充维生素等其他保健品更加直接和有效，可以预见，蕴藏了巨大潜力的补酶市场必将超越维生素市场。

 

　　据国家食品科技相关机构预测，未来5年，中国食用补酶产品的市场规模将达到200亿元以上。随着人们对健康养生认知的不断提升，国人对健康的需求已成为生活的第一需要，自发的、有抉择的健康花费也将逐渐崛起。可以预想，人们一旦意识到酶是保持身体健康和良好状态的黄金物质时，那么在这个后维生素时代，补酶养生在国内也将成为全新的养生观念，补酶市场不久将迎来一个灿烂的黄金时代。

 

　　最近几年，酵素在亚洲的市场销售额正在以几十倍、上百倍的速度在增加，据权威机构数据显示：未来几年，酵素在中国将会有有2000亿左右的市场份额。

 

　　做为全新理念的养生食品，伍佰年酵素--必将为国民带去更多的福祉，希望更多的人喝到绿色健康的酵素!