我们身边的“酵素风”刮的越热，网络上更有了“自制酵素”、“DIY酵素”的教程，但是这么多种酵素，DIY真的好吗？大错特错，酵素没吃对，反而会弄巧反拙。
原来你是这样的酵素
酵素等诸多营养素就像是全年无休的清道夫，为了给生命活动提供足够的动能，使人体维持正常的运作。酵素会把食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素分解和消化，转化为人体可吸收的养分，再经由血管、细胞传送到身体的每一个角落当中，让身体机能正常运作。
另一方面，酵素原液帮助人体分解体内的毒物、垃圾，并协助排出体外，确保体内的生态平衡。它时时刻刻参与着人体中的循环运转，协助人体健康生长。体内拥有充足的酵素，有利于保持健康的状态。
一旦体内的酵素等营养素不足，毒废物无法及时分解，就难以保持人体的正常运作并造成堆积，出现肥胖、病症等危害健康。酵素原液，其实是维持生存活动的源泉。
自制酵素，更健康？
选择食用酵素是为了达到改善体质、清理体内毒物，保持健康的作用。然而，很多人为了酵素更有营养，品质更有保证，选择在家里自制果蔬酵素。但是自制的酵素却是从制作的那一刻，便让你陷入了危险当中。
在制作酵素的过程中，温度、时间、酸碱度、甜度都有着严格的把控机制。一旦这些条件没有受到严控，使果蔬在发酵的过程中有益菌没有占到足够的优势地位，随着温度、时间等条件的变化，就容易产生有害菌。而有害菌并不能通过肉眼辨认，一旦长期饮用很容易诱发疾病。（如：黄曲霉菌会产生黄曲霉毒素，导致癌症）
酵素，要这样吃才对
汇百萃酵素推动着体内消化系统和抵抗力的运作。需要注意的是，选取酵素时必须要选择纯天然的酵素，建议选择汇百萃品牌的酵素原液和酵素粉都可以。因为正规品牌，都经过独家酵素稳定技术，通过高科技设备处理，很好地保留了活性物质及生物净化，让产品更有天然且安全。
只有专业的酵素原液才会很好的解决消化不良导致的便便沉积，并分解脂肪，排出毒物垃圾等达到清消废物，保养机体的效用。所以不要选择制作不专业的“DIY酵素”，避免某步出了差错，食用后反而弄巧成拙！
